Il punto di forza per la nostra azienda è il rispetto per l’ambiente, solo così come avveniva in passato, al tempo dei pionieri della cooperativa, si può produrre in modo ecosostenibile. A Pozzomaggiore si allevano le pecore in modo estensivo su pascoli naturali per preservarne la biodiversità. Il nostro latte ricco di caratteristiche organolettiche proviene prevalentemente da allevamenti della zona. Al fine di ridurre l’impatto ambientale e le emissioni in atmosfera abbiamo installato in azienda, un campo fotovoltaico che fornisce l’energia neccessaria per i processi produttivi. Al consumatore arriva un prodotto genuino, particolarmente apprezzato.